Notre histoire · Du Tout Cuit, traiteur familial près de Montpellier

Christophe, fondateur de Du Tout Cuit, traiteur à Montpellier

Tout commence avec Christophe

Issu d'une famille de restaurateurs, Christophe fait ses débuts en cuisine en 1987, au Chandelier, alors seul restaurant étoilé de la région.

Après plusieurs années dans de belles maisons, il crée Du Tout Cuit avec son épouse, sur le marché de Montferrier-sur-Lez. Petit à petit, l'aventure grandit : les marchés laissent place aux mariages, aux événements d'entreprise et aux grandes tablées.

Mais une chose ne change pas : le plaisir de bien cuisiner et de réunir les gens autour d'une bonne table.

Une histoire de rencontres

Pauline, sa fille, a grandi dans cet univers. Si elle n'a pas forcément hérité de la passion de son père pour les fourneaux, elle a toujours aimé tout ce qui se passe autour : les rencontres, les échanges, les grandes tablées et les bons moments partagés.

Et puis, il y a Aurélien !

Il y a bientôt cinq ans, Pauline et Aurélien se sont rencontrés sur les bancs de l'école à Montpellier. Passionné de cuisine depuis tout petit, il est plutôt bien tombé ! Aux côtés de Christophe, il apprend le métier, les gestes et les petits secrets de cuisine.

Une passion commune qui les rapproche et qui donne progressivement naissance à une nouvelle envie : poursuivre l'aventure ensemble.

Pauline et Aurélien, la nouvelle génération de Du Tout Cuit, traiteur à Montpellier

Et l'aventure continue !

Aujourd'hui, c'est à nous deux, Pauline et Aurélien, de reprendre les rênes de Du Tout Cuit.

Avec nos idées, notre énergie et l'envie de faire évoluer les choses, tout en gardant ce qui fait Du Tout Cuit depuis le début : le goût des bonnes choses, le plaisir de recevoir et la convivialité.

De la bonne cuisine, des gens heureux et le plaisir d'être ensemble. Tout simplement.

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